Das Software-Start-Up Waltzing Atoms entwickelt Apps für den digitalen Klassenraum. Für den kreativen Part war Designerin Denise Korenjak verantwortlich.
Das Auge isst mit
Von den Besten lernen, lautet das Motto eines erfolgreichen Kulinarik-Startups aus Linz. Gemeinsam mit Haubenkoch Georg Essig produzierte das Team von 7Hauben Online-Kochkurse, die Schritt für Schritt das Geheimnis gehobener Küche vermitteln. Von der Auswahl der Zutaten bis zur Präsentation am Teller. Lies hier die Erfolgsgeschichte einer der besten Einreichungen zu unserem Kreativwirtschaftswettbewerb 2019.
Sie sind Experten für Nahrungsaufnahme. Nicht nur, weil die Gründer von 7Hauben gerne gut essen, sondern weil Ästhetik und Content ihrer Food Filme Gusto auf mehr machen. „Mit unserem Angebot wollten wir der Gastronomie ursprünglich größere Reichweite verschaffen“, erzählt Johannes Sailer, Co-Gründer von 7Hauben. Marketing, Sales und Finanzen fallen in seine Zuständigkeit. Wolfgang Strimmer ist für Fotografie und Design verantwortlich und der dritte Gesellschafter, Markus Auzinger, ist Experte für Film und Animation. Zwei Programmierer und eine Mitarbeiterin für Content Management machen das Team komplett.
Christstollen und Funky Burrata
Das Angebot fand bei Gastronomie und HobbyköchInnen gleichermaßen Interesse. Rund 300 mal baute das Filmteam seine Kameras in den beliebtesten Restaurants des Landes auf, um den Fokus auf das Geheimnis gelungener Gerichte zu richten. Die kurzen Rezept-Dokus, die nach wie vor kostenlos auf 7Hauben.com zu sehen sind, machen Gusto auf Christstollen, Funky Burrata oder vergane Brownies und spiegeln zugleich die Vielseitigkeit heimischer Kochkunst.
„Mehr als 100.000 Views pro Video waren keine Seltenheit“, erinnert sich das Team. „Bis Facebook seinen Algorithmus wieder einmal veränderte. Virale Kampagnen über Social Media waren mit einem Mal nicht mehr möglich.“ Statt aufzugeben, erfanden sich Sailer & Co. neu und positionierten sich als Produktionsfirma und Verkaufsplattform für Premium Online-Kochkurse.
Profis vor und hinter der Kamera
„Wir verknüpften unsere Expertise in der Filmproduktion mit dem Wissen von Haubenköchen und -köchinnen“, erzählt Sailer. Bei Design und Inszenierung orientierte sich das Team an internationalen Vorbildern. „Aber uns ging es weniger um Porträts von Prominenten als darum, Wissen von den Besten zu vermitteln“, ergänzt Sailer. Von Koryphäen wie dem Linzer Haubenkoch Georg Essig.
Die Einladung der 7Hauben zur Kooperation mit Gewinnbeteiligung nahm der leidenschaftlich Koch(lehrer) gerne an. „Ich komme aus dem Service und bin in der Lage mit den Menschen zu reden, auch vor der Kamera.“ Ein Glücksfall für das Filmteam.
©7Hauben
Gruß aus der Küche
Im Frühjahr 2018 wurde der erste Pasta-Kurs produziert, im Herbst folgten zwei Kurse zu den Themen Fisch und Rinderfilet. Essigs Erfolgsrezept bei analogen Kochkursen – „Den Menschen das Leben leichter zu machen“ – wurde auch bei der Übersetzung ins digitale Format berücksichtigt. „Im Grunde geht es darum zu erfahren, worauf es bei jedem einzelnen Schritt ankommt, damit Gerichte gelingen. Also auch, was man bei der Auswahl der Lebensmittel berücksichtigen sollte und wie man 12 Gäste gleichzeitig bewirtet“, beschreibt Essig den Benefit der Kurse. Diese Botschaft sei wunderbar und ästhetisch umgesetzt. Das Auge isst schließlich mit. „Das Filmteam hat sich sorgfältig mit meiner Arbeit auseinandergesetzt und hoch professionell gearbeitet“, schickt er den 7Hauben einen Gruß aus der Küche.
©7Hauben
Digitale Küchenhelfer
Ein Jahr später steht fest, dass sich die Online-Kurse für beide Unternehmen lohnen. Finanziell und in puncto Reputation. Stammgäste von Essigs Kochkursen nutzen das neue Angebot, weil sie die digitalen Küchenhelfer immer wieder zu Rate ziehen können. Zugleich haben die Online-Kurse Essigs Bekanntheit im deutschsprachigen Raum erweitert und den Kursen in der Küche seines Linzer Restaurants noch mehr InteressentInnen gebracht.
Für das Team von 7Hauben brachte die Kooperation wertvolle Erfahrungen bei Produktion, Vermarktung und Workflow. Mittlerweile gibt es im Online-Shop auch Filme mit Konditoren-Weltmeisterin Eveline Wild, Backprofi Lutz Geißler, Vegane Küche-Experten Stephan Schnedlitz, weitere Drehs mit SpitzenköchInnen sind fixiert und im nächsten Jahr will 7Hauben im Abo-Modell starten.
LINKS
https://www.youtube.com/watch?v=m05GUINWm1M
Das Schaufenster für dich und deine Aufträge
-
Das Traditionsunternehmen KAPO und das Designbüro breadedEscalope entwickelten gemeinsam, gemäß dem Open-Source-Verfahren, einen modularen Arbeitstisch. -
Die Positionierungsstrategie grafisch nach außen sichtbar machen. Dafür holte sich Karl Morgenbesser die Agentur unique fusion GmbH an Bord.
-
Um für den fahrbaren Baukasten für Kinder, eine Marke zu machen, holte sich das Unternehmen die Markenagentur an Board.
-
Im Jubiläumsjahr 2015 der Thermalquelle Loipersdorf bildet Wasser das Kernelement der Kampagne von moodley brand identity.
-
Ein zu den Produkten passendes Rebranding mit einem trendigen Look & Feel, hierfür kam die Branding Agentur an Bord.
-
Einzigartiges Raumkonzept um Produkte für Kundinnen und Kunden erlebbar zu machen.
-
Traditionspapeterie & Druckerei Huber & Lerner hat seit 2006 auch eine eigene Weihnachtskollektion, gestaltet von der Designagentur Dasuno.
-
Die beliebte "Blaschke Kokoskuppel" bekam durch die Linzer Werbeagentur MMS einen neuen Markenauftritt.
-
„Fassadenbild.com - Vom Handwerksbetrieb zum Impulsgeber“ gemeinsam mit der Agentur Dolzer & Partner in die Markteinführung.
-
Der Launch des Start-ups mysoup.at wurde sorgfältig vorbereitet und gemeinsam mit der Agentur typo-wimmer eine Visual Identity geschaffen.
-
Walden ist spezialisiert auf Entwicklung, Herstellung und Handel von Möbel. Mit Michael Liebert wurde eine Corporate Visual Language erarbeitet.
-
Um die Kundinnen und Kunden besser servicieren zu können, holte sich der Bäderprofi Hilfe von Fusonic - einer Softwareentwicklungsfirma.
-
Erfolgreiche Zusammenarbeit – Made in Salzburg. Lohberger Heiztechnik forcierte die Ablösung der Regelungstechnologie und Phormolog die Designlösung.
-
"Kleiner Sonnenschein“ und Grafikdesignerin Ulli Ornauer entwickelten gemeinsam das Corporate Designs des Baby- und Kindermodengeschäfts.
-
Hans Bauer wollte größere Sichtbarkeit in der Region schaffen und hat hierfür die Agentur von Werner Graser beauftragt.
-
Die Herausforderung aus speziellem Altholz etwas Nachhaltiges und Beständiges zu schaffen, dabei half dem Holzunternehmen der Designer Christian Loikits.
-
Viele Projektbeteiligte verderben den Brei? Ganz und gar nicht. Die Zusammenarbeit der beiden zeigt wie es geht.
-
Wenn Modedesign auf Designhotel trifft: Am Wiener Spittelberg wartet eine außergewöhnliche Suite auf seine Gäste.
-
Um im Premium-Segment zu wachsen, hat Gasteiner 2008 seine Produktlinie einem Relaunch unterzogen und KISKA an Board geholt.
-
Traditionelle Werte erhalten und doch modern nach Außen auftreten. Sturmschmiede investierte mit der Agentur Baumann in neuen Außenauftritt.
-
Weil die bisherigen Werbewege der Modefirma Adelsberger nicht genügten, kam die App Company an Board.
-
Designerin Wihann beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Material Ton. 'Die Sellerie' war begeistert von den Produkten.
-
„Die Eis-Greissler“ machen köstliches BIO-Eis vom Land und die Jungs von POSTLFILM zaubern feine Filme über feine Dinge.
-
Branding-Büro Hämmerle & Luger hat den Hardware Hersteller Angelbird mit Hilfe von C. G. Jung am Festplattenmarkt positioniert.
-
Oberrösterreich Tourismus setzt auf Gamification und macht die Unesco City of Media Arts Linz damit zum Hotspot für Augmented-Reality-Schnitzeljäger.
-
Wie Apfelcider durch gutes Branddesign zum Marktführer wird, erzählt die Kreativwirtschaftsgeschichte vom Goldkehlchen und Bureau F.
-
Individuelles Glasflaschendesign in kleinen Stückzahlen ist die Spezialität von Cristallo, ganzheitliche Marketinglösungen die von Hartinger Consulting.
-
In Zeiten von Facebook und Co. müssen die guten alten Buchbindereien kreativ werden um zu überleben.
-
Zwei Frauen mit Sinn für das Schöne machen endlich Schluss mit doofen Sprüchen auf Ansichtskarten.
-
Neupositionierung zeigt, wie ein lokaler Kreativer einen großen Lebensmittelhändler nachhaltig mitgestalten und dabei selbst auch noch mitwachsen kann.
-
Eigentlich war schon alles fertig geplant. Aber es kam doch alles anders als gedacht…
-
Wie reagiert man als Wiener Kulinarik-Urgestein auf Trends wie Chia-Samen und vegane Speisen?
-
Was nur ein neues Logo werden sollte und dann aber ein völlig neuer Relaunch der „Wachmann Muehle“ wurde.
-
Hammerschmid und Yellow haben sich für die Zukunft der Elektromobilität zusammengetan und sie sieht einfach super aus!
-
Der einfühlsame Präsentationsfilm hat die Manufaktur auch zu einer echten Sehenswürdigkeit gemacht.
-
Aus einem Marktstand wurde ein Café und Catering-Unternehmen, das auf Rohkost und wunderschönes Corporate Design setzt.
-
Markus Kaiser-Mühlecker hat mit seiner KM Film-Produktion das gute Betriebsklima verfilmt, für das das Feedback-Tool TeamEcho im Büro sorgt.
-
Heute floriert Susanne Böhms „Seidenzauberei“ im niederösterreichischen Langenlebarn. Aber das war nicht immer so.
-
Das Designer-Ehepaar Stelzer schafft „Ergodynamik“, ein angenehmes Arbeitsklima für Lager-Mitarbeiter und einen nachhaltigen Geschäftserfolg für KNAPP.
-
Durch die ortsbasierte Spiele-App City Caching kann die Stadt ganz neu entdeckt werden.
-
Durch das Buch „Geisterhäuser“ sind in Lustenau verlassene Gebäude wieder zum Leben erwacht.
-
Einfach zu bedienende Handys brauchen einfach zu verstehende Kommunikationsmaßnahmen.
-
Das Design-Kollektiv Anti-Form bringt das Freiheitsgefühl einer neuen Reisegeneration auf die Vans von Indie Campers.
-
Wenn aus einem eher trockenen Thema wie Bilanzbuchhaltung ein Relaunch vom Feinsten wird.
-
Wie ein prickelnder Traubensaft durch ein gutes Branddesign erfolgreich wird
-
-
Eine Lernspiel-App bringt Kindern die Bedeutung biologischer Landwirtschaft näher
-
Ein Imagespot katapultiert einen zuckerfreien Sportriegel in ungeahnte Höhen
-
Aus dem Auftrag "Ein Flyer bitte!" wird ein Gesamtkonzept für ein Studentenwohnheim
-
Das Besucherzentrum eines Pelletswerkes wird in ein kybernetisches Lichttheater verwandelt
-
Viel Liebe zum Detail ist das Geheimrezept der Designerin für die Konditorei
-
Ein Ringkonfigurator gibt dem Onlineshop für Diamantringe den letzten Schliff
-
Die Produktentwicklerin schließt die Lücke zwischen Designerinnen und Produzenten
-
Das Corporate Design mit indischem Touch gibt dem Gin eine besondere Note
-
Die Kochkurse des Haubenkochs werden vom Filmteam gekonnt in Szene gesetzt
Für dich und dein Unternehmen haben wir noch
-
Gespräch mit BranchenvertreterInnen über die aktuellen Herausforderungen.
-
Arbeite in Gruppen an Lösungen, die während Corona und darüber hinaus greifen.
-
Hier findest du eine Sammlung von Covid-19 Förderungen und Unterstützungen.
-
Hier findest du unsere letzten Newsletter rund um's Thema Covid-19.
-
-
ECBN-Umfrage: Kreativwirtschaft befürchtet massive Einbußen
-
Vorsitzender der KAT bringt österreichische Perspektiven und Erfahrungen mit ein
-
Das Business-Upgrade für Fremdenführerinnen und Fremdenführer.
-
Das Corporate Design mit indischem Touch gibt dem Gin eine besondere Note
-
Updates von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus Kopenhagen, Tel Aviv und London.
-
Kreativwirtschaftsbeirat übergibt Ersten Fortschrittsbericht zur Umsetzung der Kreativwirtschaftsstrategie an SC Florian Frauscher
-
Erzähl uns, was du als Kreativschaffender alles schaffst.
Related posts
